1. Prevenir o envelhecimento precoce
Está demonstrado que o alho negro contém compostos antioxidantes, como polifenóis, alcaloides, flavonoides e cisteína, que são obtidos no processo de fermentação do alho fresco e que, no organismo, ajudam a neutralizar os danos celulares causados pelos radicais livre, prevenindo o envelhecimento precoce e melhorando doenças, como a diabetes.
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Cacau tem mais antioxidante que o açaí e o blueberry
O cacau tem mais antioxidante que o açaí e o blueberry.
Do ponto de vista nutricional e saudável, é importante levar em conta o chocolate amargo, aquele que tem mais cacau.
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